В целях реализации программы самообеспечения продовольствием подведомственных учреждений в УФСИН России по Республике Карелия производится плановая заготовка овощей.
По итогам уборочной кампании 2015 года в уголовно-исполнительной системе республики уже получено 27 тонн картофеля, 5 тонн моркови, 23 тонны огурцов, 11 тонн свеклы. Собранный урожай пойдет на нужды учреждений, подведомственных УФСИН.
Все запасы овощей хранятся в специально оборудованных складских помещениях исправительных учреждений. Своевременная организация заготовки свежих овощей и закладка на длительное хранение позволит обеспечить лиц, отбывающих наказание, полнотой и разнообразием приготовляемых блюд в течение года,– отметил заместитель начальника УФСИН Иван Антипов.
Кроме того, на подсобных хозяйствах учреждений УИС республики произведено: более 18 тонн мяса, в том числе свинины – более 15 тонн, крольчатины - 2,5 тонны; более 23 тыс. штук куриных яиц. В настоящее время учреждения на 100% обеспечиваются хлебобулочными и макаронными изделиями собственного производства.
Программа по самообеспечению позволяет организовать полноценное питание в исправительных колониях при значительной экономии бюджетных средств, а также решать вопросы трудовой занятости осужденных, которые, получая заработную плату, могут погашать имеющиеся иски.
Пресс-служба УФСИН России по Республике Карелия